Hướng dẫn xử lý mùi thực phẩm bám vào bát đĩa gốm sứ hiệu quả tại nhà

Bát đĩa gốm sứ mang lại cảm giác sạch sẽ, sang trọng và an toàn cho sức khỏe. Tuy nhiên, sau một thời gian sử dụng, đặc biệt với các món có mùi nặng như cá, mắm, cà ri, phô mai hay đồ dầu mỡ, bát đĩa rất dễ bị ám mùi thực phẩm. Nếu không xử lý đúng cách, mùi hôi không chỉ gây khó chịu mà còn ảnh hưởng đến trải nghiệm ăn uống.

Dưới đây là hướng dẫn chi tiết giúp bạn loại bỏ mùi bám trên bát đĩa gốm sứ đơn giản, dễ làm và an toàn.

Nguyên nhân khiến bát đĩa gốm sứ dễ bị ám mùi

Trước khi xử lý, cần hiểu vì sao mùi lại bám lâu:

Bề mặt men có vi lỗ siêu nhỏ: dù nhìn rất mịn, men gốm sứ vẫn có các khe nhỏ khiến mùi dầu mỡ, gia vị thấm vào theo thời gian.

Không rửa ngay sau khi dùng: thức ăn khô lại, đặc biệt là đồ tanh hoặc cay, sẽ “bám rễ” rất nhanh.

Dùng nước lạnh để rửa ban đầu: dầu mỡ chưa tan hết, mùi vẫn lưu lại.

Bát đĩa kém chất lượng hoặc men đã xuống cấp: dễ giữ mùi hơn so với gốm sứ nung nhiệt cao.

6 cách khử mùi bát đĩa gốm sứ hiệu quả, dễ thực hiện

1. Rửa bằng nước ấm ngay sau khi sử dụng

Đây là bước đơn giản nhưng cực kỳ quan trọng.

• Nước ấm giúp hòa tan dầu mỡ nhanh hơn, hạn chế mùi bám lại.
• Kết hợp nước rửa chén dịu nhẹ, không mùi quá gắt để tránh “trộn mùi”.

Mẹo nhỏ: với món nặng mùi, nên tráng nước ấm trước khi cho nước rửa chén.

2. Dùng baking soda – “vua” khử mùi tự nhiên

• Rắc 1–2 muỗng baking soda lên bát đĩa còn ẩm
• Chà nhẹ hoặc ngâm 10–15 phút rồi rửa sạch

Baking soda trung hòa mùi rất tốt, đặc biệt với mùi cá, mắm, hành tỏi.

3. Ngâm giấm hoặc chanh

• Pha giấm trắng hoặc nước cốt chanh với nước ấm
• Ngâm bát đĩa khoảng 10 phút

Axit nhẹ giúp phá vỡ cấu trúc mùi dầu mỡ và gia vị. Sau khi ngâm, nhớ rửa lại bằng nước sạch để không còn mùi chua.

4. Tráng nước nóng hoặc nước sôi (đúng cách)

• Đổ nước nóng lên bề mặt bát đĩa sau khi đã rửa sạch
• Không ngâm sốc nhiệt đột ngột (tránh nứt vỡ)

Cách này giúp bay hơi mùi còn sót lại, đặc biệt hiệu quả với gốm sứ men dày, nung nhiệt cao.

5. Phơi khô nơi thoáng gió, có nắng nhẹ

Ánh nắng và không khí lưu thông giúp mùi còn sót tự nhiên biến mất.

• Tránh để bát đĩa ẩm trong tủ kín
• Không nên phơi nắng gắt lâu với bát có hoa văn trang trí mỏng

6. Dùng cà phê hoặc than hoạt tính (mẹo ít người biết)

• Đặt bã cà phê khô hoặc than hoạt tính vào kệ tủ đựng bát
• Chúng sẽ hút mùi dư thừa trong không gian kín rất hiệu quả

Những sai lầm cần tránh khi khử mùi bát đĩa gốm sứ

• Dùng miếng chà kim loại làm trầy men → mùi càng bám sâu
• Dùng hóa chất tẩy mạnh, có mùi nồng → ám mùi ngược
• Cất bát đĩa khi còn ẩm → mùi ẩm mốc xuất hiện nhanh

Mẹo hạn chế bát đĩa bị ám mùi lâu dài

• Rửa ngay sau bữa ăn, không để qua đêm
• Ưu tiên bát đĩa gốm sứ nung nhiệt cao, men kín
• Định kỳ ngâm baking soda hoặc giấm 1–2 lần/tuần
• Giữ tủ bát luôn khô, thoáng

Mùi thực phẩm bám vào bát đĩa gốm sứ không phải vấn đề khó giải quyết nếu bạn hiểu đúng nguyên nhân và áp dụng đúng cách. Chỉ với những nguyên liệu quen thuộc như baking soda, giấm, chanh hay nước ấm, bạn hoàn toàn có thể giữ cho bát đĩa luôn sạch mùi, an toàn và dễ chịu trong từng bữa ăn.

>>> Khám phá các dòng bát đĩa sứ cao cấp của Noritake với men sứ nung nhiệt cao, bề mặt mịn khó bám mùi, dễ vệ sinh tại: https://e-noritake.com/cua-hang/